Milyen információkat kell tartalmaznia egy méz csomagolásának? Vannak-e speciális előírások a mézre vonatkozóan?
A méz a virágok nektárjának, növényi nedveknek a méhek által gyűjtött és átalakított terméke.
Mai ismereteink szerint a méz közel 70-féle gyógy- és fiziológiai hatással rendelkezik. Kiváló szénhidrátforrás, mely gazdag tápanyagokban, tartalmaz tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, szerves savakat, enzimeket.